Chez Laurette

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28 septembre 2011

Pains au lait, aux carrés de chocolat au lait

Pains au lait, aux carrés de chocolat au lait

Suite du goûter pour ma petite Elsa, pour sa classe : les pains au lait ! Je n'ai pas eu le loisirs de les goûter ( Ô rage Ô désespoir...) mais selon la maîtresse ils se sont régalés... Donc je vous livre la recette pour 6 gros ( très gros) pains au lait...

Posté par laurette82 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chocolat au lait, pains au lait, farine à brioche

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25 septembre 2011

Pain d'épices moelleux

Pain d'épices moelleux

Une nouvelle recette de pain d'épices, moelleuse et parfumée, faites pour les petits de la classe d'Elsa, 4 ans et demi ! Elle en a léché le saladier toute seule, c'est une preuve que ça lui plaisait :-) Pour un pain d’épices : 250g de miel liquide de...

Posté par laurette82 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, anis vert, bourgogne, pain d'épices, épices, cannelle, cardamome

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22 septembre 2011

Palets au beurre, coco et oranger

Palets au beurre, coco et oranger

Des palets bretons revisités, aux accents doux et parfumés de noix de coco et fleur d'oranger. Pour 18 palets : 2 jaunes d'oeufs 80 g de beurre demi-sel mou ( pour le travailler en pommade) 80 g de sucre 140 g de farine à gâteaux ( avec levure) 2 cuillères...

Posté par laurette82 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, fleur d'oranger, palets bretons

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17 septembre 2011

Macarons noisette, fourrés chocolat

Macarons noisette, fourrés chocolat

De délicieux macarons, avec des coques noisette/amande, garnies d'une ganache au chocolat noir....délicieux, moelleux et fondants ! Il vous faut pour une 40aine de macarons : Prévoir une ou deux poches à douille, et un tamis 6 blancs d'oeufs à température...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blanc d'oeuf, poudre d'amandes, blanc en neige, macarons, ganache, poudre de noisettes

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13 septembre 2011

Ghoribas à la semoule et à la noix de coco

Ghoribas à la semoule et à la noix de coco

De délicieux petits gâteaux orientaux très faciles à faire, ils se mangent à toute heure! Pour une plaque à pâtisserie ( une assiette de petits gâteaux) 2 oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol...

Posté par laurette82 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, semoule, poudre d'amandes, fleur d'oranger, huile de sésame, ghoribas

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10 septembre 2011

Chiboust ébène

Bonjour à tous! Alors? la rentrée des petits et des grands s'est-elle bien passée pour vous? J'ai été bien occupée par la rentrée scolaire de mes deux puces, mais aujourd'hui j'ai le plaisir de partager avec vous la recette du gâteau d'anniversaire de...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blanc en neige, jaunes d'oeufs, sirop, chocolat noir, chiboust

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