Chez Laurette

Lingots chocolat cacahuètes biscuités

Un lingot de gourmandise, sans cuisson, je vous assure si vous croquez dedans, vous ne pourrez plus vous arrêter !!! Un chocolat fondant, avec des morceaux de petits-beurre, de cacahuètes, le tout avec un goût extra de chocolat et carambar....alors???...

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Tags: chocolat, crème, carambar, cacahuètes, cacao, petit beurre, lingot, barre chocolat, sans cuisson

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14 avril 2012

Blanc Manger Coco

Un dessert que j'adore ! frais et doux on le sert souvent avec des fruits exotiques coupés en morceaux comme Philo(http://philomavie.blogspot.fr/2010/04/blanc-manger-coco.html) , mais j'ai préféré le servir avec juste un peu de noix de coco rapée et quelques...

Posté par laurette82 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait de coco, sucre roux, agar-agar, blanc manger, coco

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10 avril 2012

Îles flottantes au chocolat

Les îles flottantes sont un dessert très traditionnel, à base d'oeufs en neige pochés et de crème anglaise. Bien sur chez les chocolettas, ça prend une tournure....chocolatée ! la crème anglaise prend un bon goût de chocolat ...ça vous tente? recette...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blanc d'oeuf, cacao, blanc en neige, crème anglaise, crème anglaise au chocolat, île flottante

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8 avril 2012

Bouchées pistache aux deux chocolats

De délicieuses bouchées à la poudre de pistache, au chocolat blanc et au chocolat au lait. Pour une petite assiette ( environ 22/25 bouchées) 160 g de poudre de pistache (prenez de vrai pistache non salées et mixez les pour les réduire en poudre) 160...

Posté par laurette82 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, chocolat blanc, chocolat au lait, bouchées, chocolat BARRY, poudre de pistaches

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7 avril 2012

Chocolate con churros ( Churros et chocolat chaud)

L'année dernière j'ai eu la chance de partir en vacances en Andalousie, le temps d'oublier la grisaille dijonnaise. Arrivés à Malaga, nous avons goûté les fameux chocolate con churros, de délicieux churros tous chauds, à tremper dans un chocolat chaud...

Posté par laurette82 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, chocolate con churros, churros

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4 avril 2012

Smoothie fraise coco

Je crois que je suis accro et que je vais décliner tous les fruits d'ici l'été pour les mixer en smoothie ! j'adore la fraicheur des fruits, à boire à tout moment de la journée. Cette fois, c'est un smoothie fraise coco qui m'a tenté : Pour 2 personnes...

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Tags: noix de coco, lait de coco, fraises, smoothie

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3 avril 2012

Nouveau ! page facebook!

Bonjour chers lecteurs, Vous pouvez désormais retrouver mes recettes sur facebook, sur la PAGE "chez Laurette ( www.chocoletta.fr )" Au plaisir de vous y retrouver ! Pour cela il suffit de cliquer sur "j'aime" en haut de la page et vous aurez ainsi accès...

Posté par laurette82 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facebook, recettes festives

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2 avril 2012

Cupcakes tout chocolat au lait

Des cupcakes au bon chocolat au lait ( j'ai choisi un cru 40% de cacao du Ghana, de la marque cacao Barry), surmonté d'une couche de chocolat au lait ! Tout chocolat, je vous l'avais dit ! Vous pouvez les décorer avec un moulage en forme de tablette de...

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Tags: lait, chocolat blanc, muffins, chocolat au lait, glaçage, cupcake, chocolat BARRY

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