Verrines d'avocat au crabe

Ingrédients pour 2 belles verrines:

2 avocats,

6 surimis à la chair de crabe

4 cuillères à café de jus de citron

1 cuillère à café de sauce spéciale hamburger ou sauce corail

4 cuillères à soupe de crème fleurette

1 pincée de sel, 1 pincée de poivre

1) mousse d'avocat :

mixer 1 avocat avec 2 cuillères à soupe de crème, une pincée de sel et 2 cuillères à café de jus de citron.

répartir cette mousse dans les deux verrines en tassant bien avec une cuillère.

2) mousse de crabe :

mixer les surimis avec le reste de crème, la sauce corail ou hamburger. Répartir dans les verrines.

Couper le 2e avocat en cubes, les arroser du reste de jus de citron, et les mettre dans les verrines.

Décorer avec une grosse crevette, et servez avec une salade  verte. Fraicheur et délice assurés!

Comments

[christiane]

Merci pour cette bonne recette de verrine que je vais faire car elle parait facile et sympa !!!!

ton blog estagréable moi, j 'en ai fais un sur une autre de mes passions : la peinture et la sculpture mais ton idée pour la cuisine est super !!! j 'y retournerais promis car j 'adore aussi cuisiner

bonne continuation et bonne année 2012

Christiane

[Lénaïc]

Bravo pour ces belles verrines. La présentation est très classe !

[salma82]

jolie association

[moumoucuisine]

merci pr t com sur mon blog ca fais tjr plaisir
et t verines miamiam tt ce ke j'm (avocat,surimi et crevette) ke dire de plus maimaiam
bisou

[plaisir des sens]

de très belle verrine et delicieuse je suppose