Pains au lait, aux carrés de chocolat au lait

Suite du goûter pour ma petite Elsa, pour sa classe : les pains au lait ! Je n'ai pas eu le loisirs de les goûter ( Ô rage Ô désespoir...) mais selon la maîtresse ils se sont régalés...

Donc je vous livre la recette pour 6 gros ( très gros) pains au lait

350 g de farine francine spéciale brioche ( la levure et le sucre y sont déjà inclus)

1 oeuf battu

170 ml de lait tiède

80 g de beurre

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

1/2 cuillère à café d'arôme vanille liquide

1 tablette de chocolat au lait à pâtisser

1 jaune d'oeuf avec un peu de lait pour la dorure

Dans la machine à pain, versez tous les ingrédients, sauf le chocolat et les ingrédients pour la dorure bien sûr !

Programmez voter machine sur pain sucré ou brioche, et arrêtez avant la cuisson.

Dégasez votre pâte et placez là dans un saladier, recouvert d'un torchon et mettez le sur la porte ouverte de votre four chauffant à 60°C. Laissez gonfler 1h.

Divisez ensuite en 6 à 8 boules. Etalez en rectangles, disposez en leur milieu sur toute la longueur, des carrés de chocolat et refermez les pains. Les inciser en biais en 3 ou 4 endroits, et les badigeonner au pinceau du mélange jaune d'oeuf et lait.

Cuire à 180°C, à four chaud, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

un peu de douceur dans ce monde de chats :-)

Comments

[c-line]

Ils sont sublimes tes petits pains...et tes chats aussi!! J'ai les mêmes à la maison :)

[michèle Asthon83]

ah!!!!!ces minous je vois que tu es toujours "Fan"

Bisous

[michèle Asthon83]

Ils sont bien beaux ces petits pains mais les petits de la classe d'Elsa quel appétit !!!!!!!dommage qu'il n'y en ait plus j'aurais bien aimé y goûter Bonne semaine BZ

[herve]

j 'en veux bien un pour accompagner mon café de ce matin !!
j adore ça !!
bonne journée
Hervé

[Chris]

Ils sont tops !!