13 mars 2009
Fraisy Téquila
Pour 1 verre :
1/3 de téquilà
1/3 de jus d'orange
1/3 de jus de fraises
1 trait de sirop de fraises
(PS : Dans la recette ici je n'ai mis que du jus d'orange, mais le jus de fraises adoucit le côté corsé de la téquila, que l'orange seule ne change pas. C'est ce qui explique que mon cocktail soit un peu clair!)
Versez la téquila, les jus de fruits, mélangez, et ajoutez le sirop de fraise!
10 février 2009
Cocktail : Tenderness
Pour 2, ce cocktail est idéal : tendre, sucré, fruité, parfumé...et corsé à la fois!
Versez dans un shaker :
1/4 de lait de coco
1 bon trait de sirop de fraises
1/4 de Soho goyave
1/2 de lait
ajoutez 4 glaçons, shakez et dégustez bien frais
décorez de chamallows ou d'une petite brochette de fraises Tagada
Pourquoi pas bien débuter un repas de Saint Valentin avec le Tenderness?
18 décembre 2008
cocktail : Téquila chocolat
Un heureux mélange !
Je ne savais plus sous quelles formes consommer du chocolat, ma drogue préférée, voilà qui est fait!
Pour chaque verre :
dans un shaker, frapper 1/3 de Téquila, 1/3 de liqueur de chocolat, 1/3 de jus d'orange
Versez et dégustez!
J'ai glacé le verre ici avec du chocolat noir fondu. et j'ai décoré de 2 tranchettes de clémentine....bien enrobées de chocolat noir fondu également!
Un cocktail pour les frappés de chocolat!!!! ( ils se reconnaitront...)
07 décembre 2008
Cocktail : Passion victime
pour 1 verre :
mélanger au shaker pour bien rafraichir:
3 cl de malibu passion
3 cl de liqueur de banane
6 cl de jus d'orange
versez dans un verre à cocktail
ajoutez 1 trait de sirop de fraise
à boire bien frais
22 novembre 2008
Cocktail : le green bird
par personne :
2 cl de curaçao bleu
4 cl de Téquila
10 cl de jus d'ananas
1 cuillère à café de sucre de canne
Décorez d'une demi rondelle de citron vert
Verser dans un verre à mélange le curaçao, la téquila, puis le jus d'ananas.
Ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution, servez très frais.
15 novembre 2008
Téquila Sunrise
Un classique au pays des cocktails, mais c'est tellement bon et simple à préparer....qu'on y revient!
Mélangez 3/10 de Téquila avec 7/10 de jus d'orange.
Servez bien frais et ajoutez un trait de sirop de grenadine, pour l'effet visuel.
J'ai décoré ici d'un demi fruit de la passion, sur un pic.
11 novembre 2008
Cocktail : Banacocolada
Encore un essai de ma part, mais cette fois avec un mélange pas forcément original, mais dont le goût me ravit!
Allez c'est parti, mélanger au shaker :
4cl de Malibu coco
2cl de liqueur de bananes
6cl de jus d'ananas
Versez dans un verre à cocktail et ajouter 2cl de sirop de grenadine ou de framboises, pour l'effet visuel.
Décorer d'une tranche d'orange que vous aurez lavée au préalable.
10 novembre 2008
Cocktail : Bangkok
une très belle couleur verte, et un goût très agréable. . .
2/10 de vermouth dry ( martini blanc par exemple)
1/10 de curaçao bleu
7/10 de pils fraîche
Ce cocktail a été inventé par la maison Pelforth.
A défaut de Pils, remplacer par une bière blonde.
Versez les ingrédients dans un verre à bière rafraichi, et servez tel quel, bien frais.
09 novembre 2008
Cocktail : Pour le meilleur et pour la pear
Pour 1 verre à cocktail : ( 12 cl )
4cl de liqueur de Poire
3cl de calvados
1cl de sirop de pommes
2cl de sirop de framboises
2cl de jus de citron
Passez le tout dans un shaker ou mieux, un verre à mélange,avec 2 glaçons pour frapper le cocktail.
Servez frais.
30 octobre 2008
Le Fruity Cardinal ou le Cardinal à ma façon
dans chaque verre ( par ordre )
- 3 ml de crême de cassis
- 2 ml de liqueur ou crême de fraises des bois
- 10 cl de vin rouge de bourgogne
- 3 cerises à l'eau de vie ( Griottines de Fougerolles)
- 3 cuillère à café de liqueur prélevée dansles Griottines
Pou ceux qui le veulent , givrer les verres c'est à dire poser le verre à l'envers dans une petite assiette contenant du sirop ou du jus de citron ( préférer pour ce cocktail le sirop de fraise ou comme j'ai fait, du Marsala). Tremper ensuite délicatement le tour du verre dans une petite assiette remplie de sucre semoule. Le verre ne doit pas tremper dans le sirop ni le sucre, les deux opérations doivent être très délicatement réalisées sous peine de voir couler le sirop le long du verre!
On peut givrer le verre en totalité ou juste la moitié du tour pour faire joli et faciliter la boisson.
Ne boire ce cocktail que si vous êtes chez vous et que votre lit est à proximité, surtout si vous êtes déjà un peu fatigué par votre journée ^^....je vous parle en connaissances de cause...il est ....Détonnant !!!!
