brioche - Chez Laurette

Pains au lait, aux carrés de chocolat au lait

Suite du goûter pour ma petite Elsa, pour sa classe : les pains au lait ! Je n'ai pas eu le loisirs de les goûter ( Ô rage Ô désespoir...) mais selon la maîtresse ils se sont régalés... Donc je vous livre la recette pour 6 gros ( très gros) pains au lait...

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Tags: brioche, chocolat au lait, pains au lait, farine à brioche

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20 décembre 2010

Brioche fondante au chocolat

Pour la fête de l'école de mes filles, pour Noël, j'ai tenté la brioche dont la recette se trouve sur le site de 750G, postée par Sophie21 . Ingrédients : 7 gr de levure déshydratée à action rapide- 225 ml de lait tiède- 2 càs de fleur d'oranger- 75 g...

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Tags: nutella, brioche

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2 août 2010

Brioche en marguerite

Une belle et très bonne brioche qui a accueilli les filles pour leur petit déjeuner. Tartinée de confiture pour Elsa et de Nutella pour Solène comme d'habitude! La recette vient de Boudloune : 210 g de lait 1 sachet de levure spéciale pain 50 g de sucre...

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Tags: vanille, lait, brioche

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9 mai 2010

Escargots briochés au chocolat

J'avais tenté la recette de Canelle pour faire les croissants briochés, et voilà une version brioche roulée au chocolat bien entendu !!!! Pour 20 escargots: * 1 oeuf * 25cl de lait * 2 càs de lait en poudre * 5 càs de sucre en poudre * 500g de farine...

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Tags: chocolat, brioche, escargot

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5 avril 2010

Brioche à la cannelle et aux pépites de chocolat

Pour une brioche 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à soupe de cannelle 75 g de pépites de chocolat 30 g de sucre 240 g de farine ( j'ai pris 180 g de farine blanche et 60 g de farine d'épeautre) 3 oeufs 120 g de beurre à température ambiante 1...

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Tags: lait, brioche, oeufs, pépites de chocolat, farine, sucre perlé, cannelle

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29 mars 2010

Croissants briochés

En voyant la recette de Canelle....j'ai tout de suite voulu les essayer pour le petit dèjeuner! Le résultat est vraiment bien, léger et savoureux, et le lendemain, 20 secondes au micro ondes suffisent pour lui redonner sa légèreté et sa fraicheur. Voilà...

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Tags: lait, brioche, croissants, beurre

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20 août 2009

Briochettes au sucre perlé

c'est ici que j'ai toruvé la recette : sur le blog popotes et casseroles de Marjolaine, et croyez moi le résultat est fabuleux, la pâte est légère, très légère et très gourmande! Allez vite voir son blog, pour voir ses autres recettes, toutes plus jolies...

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Tags: brioche, briochettes, sucre perlé

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20 juillet 2009

Brioche au yaourt

une brioche hyper moelleuse grâce à la recette de Cannelle ! une recette à garder! Mettre dans l'ordre ces ingrédients dans la cuve de votre MAP: * 80ml de lait écrémé* 1 pot de yaourt* 1 oeuf* 1 càc de jus de citron 50 g de poudre d'amandes* 1/2 càc...

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Tags: vanille, lait, yaourt, brioche, poudre d'amandes

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9 mars 2009

Tarte au goumeau ( franc-comtoise)

J'ai vu cette recette sur l'internaute, le journal des femmes, réalisée alors par Elysabeth Babeth. Le résultat est fabuleux! Voici la recette avec les petits changements que j'ai choisis : Pour 8 personnes : 500 g de farine à pain 2 oeufs 100 g de beurre...

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Tags: crème, brioche, fleur d'oranger

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26 janvier 2009

Brioche aux pyrénéens

Inspirée par Céline j'ai tenté une recette de brioche en lui apportant quelques modifications... Le résultat : une brioche fondante et légère, parfumée, que l'on agrémente selon ses envies, à refaire! Ingrédients : 620 g de farine 2 oeufs 2 sachets de...

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Tags: chocolat, lait, brioche, pyrénéens

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21 janvier 2009

Pudding au chocolat

Pour utiliser un reste de pain, de brioche, de croissant.... Dans un saladier, mettre les restes et les faire tremper dans du lait ( pour la quantité, le lait doit bien recouvrir les restes). pour 1.5 L de lait, j'ai rajouté 200 g de chocolat noir fondu,...

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Tags: pain, chocolat, brioche, pudding

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2 décembre 2008

Briochettes fourrées Nutella

Pour 8 briochettes : 300 g de farine pour pains au lait ou brioche 1 cuillère à café de vanille liquide ( arôme naturel) 4 cuillères à soupe de sucre roux 70 g de beurre mou 20 cl de lait 2 sachet de levure boulangère 1 pincée de sel 8 cuillères à café...

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Tags: nutella, lait, brioche

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31 octobre 2008

Briochettes au chocolat

Pour 8 briochettes : 300 g de farine spéciale " pains au lait ou brioche" 2 sachets de levure sèche ( 2 * 5 g) 200 ml de lait tiède 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 75 g de...

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Tags: chocolat, lait, brioche

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