fleur d'oranger - Chez Laurette

Baklava

Cette pâtisserie orientale est l'une de mes préférées. Il en existe plusieurs versions, selon le pays ou la région dont elles sont issues. Pour ma part, j'ai opté pour l'utilisation de pâte filo, de fleur d'oranger, et comme fruits secs j'ai choisi des...

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Tags: miel, cacahuètes, pâte filo, fleur d'oranger, noix, noisettes, baklava, pâtisserie orientale

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28 février 2017

Bugnes Lyonnaises

En ce jour de Mardi Gras, je vous propose une recette de bugnes, à faire absolument, elle est divine ! Une des meilleures faite jusque là. C'est ma fille de 9 ans qui l'a entièrement réalisée, aucune difficulté particulière donc, si ce n'est séparer les...

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Tags: vanille, fantaisies, fleur d'oranger, bugnes, beignet de carnaval

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26 janvier 2017

Beignets de carnaval / fantaisies

Bientôt Mardi-gras ! il est temps de penser aux beignets de carnaval ! Voici une recette pour réaliser de délicieux beignets, moelleux à souhait. Le pain qui est à côté est un pain maison, sicilien, à la semoule. Recette à venir... Ingrédients : zeste...

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Tags: beignet, fantaisies, fleur d'oranger, carnaval, bugnes

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9 septembre 2013

Financiers à la fleur d'oranger

De petits gâteaux moelleux, fondants, au goût doux et léger de fleur d'oranger... Pour 8 financiers : (moules en forme de coeur) 140 g de sucre roux 150 g de poudre d'amandes 85 g de beurre 2 oeufs 30 g de farine fluide 4 cuillères à café d'eau de fleur...

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Tags: poudre d'amandes, fleur d'oranger, beurre, cannelle, financiers

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22 septembre 2011

Palets au beurre, coco et oranger

Des palets bretons revisités, aux accents doux et parfumés de noix de coco et fleur d'oranger. Pour 18 palets : 2 jaunes d'oeufs 80 g de beurre demi-sel mou ( pour le travailler en pommade) 80 g de sucre 140 g de farine à gâteaux ( avec levure) 2 cuillères...

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Tags: noix de coco, fleur d'oranger, palets bretons

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13 septembre 2011

Ghoribas à la semoule et à la noix de coco

De délicieux petits gâteaux orientaux très faciles à faire, ils se mangent à toute heure! Pour une plaque à pâtisserie ( une assiette de petits gâteaux) 2 oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol...

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Tags: noix de coco, semoule, poudre d'amandes, fleur d'oranger, huile de sésame, ghoribas

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21 juin 2011

Madeleines au bon goût d'enfance

Pour aider ma puce malade à aller mieux ( 40, 5 de fièvre, vous voyez le tableau pour ma pupuce...), et pour répondre à sa demande ( " maman, j'voudrais des madeleines siteuplééé"), aujourd'hui c'était tournée de madeleines. Mais des madeleines toutes...

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Tags: madeleine, vanille, miel, fleur d'oranger, beurre

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16 juillet 2009

Crumble aux nectarines et fleur d'oranger

pour un crumble : 10 nectarines jaunes 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 120 g de sucre 100 g de beurre demi-sel mou 150 g de farine 50 g de pistaches concassées 50 g de poudre d'amandes Déposer les nectarines coupées en tranchettes dans un plat....

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Tags: pistache, crumble, poudre d'amandes, fleur d'oranger, nectarine

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2 mai 2009

Crêpes à la fleur d'oranger et au miel

Envie d'un goûter tout simple aujourd'hui ! pour 8 crêpes : 50 cl de lait 3 oeufs 200 g de farine fluide avec levure 50 g de beurre fondu 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 3 cuillères à soupe de miel Mélangez dans un saladier la farine,...

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Tags: miel, lait, crêpe, fleur d'oranger

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9 mars 2009

Tarte au goumeau ( franc-comtoise)

J'ai vu cette recette sur l'internaute, le journal des femmes, réalisée alors par Elysabeth Babeth. Le résultat est fabuleux! Voici la recette avec les petits changements que j'ai choisis : Pour 8 personnes : 500 g de farine à pain 2 oeufs 100 g de beurre...

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Tags: crème, brioche, fleur d'oranger

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