pain d'epices - Chez Laurette

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pain d'epices

18 décembre 2016

Lebkuchen (pains d'épices moelleux-glaçage clémentine)

Lebkuchen (pains d'épices moelleux-glaçage clémentine)

Envie de petits pains d'épices moelleux pour vos tables de fêtes ? Cette recette est pour vous : ils sont exquis avec leur glaçage à la clémentine ! Merci evacuisine.fr pour la recette ! ("pour ceux qui aiment cuisiner") Ingrédients : (pour 35/40 lebkuchen)...

Posté par laurette82 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pain d'épices, clémentines, épices, cannelle, glaçage, noël

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13 décembre 2016

Foie gras maison à l'acool de poire williams et épices

Foie gras maison à l'acool de poire williams et épices

Une ancienne recette, que je publie de nouveau pour les amateurs de fait maison, à l'approche des fêtes... 600/700 g de foie gras cru ( 2 petits plutôt qu'un gros) 5 cL d'alcool de poire williams 4 g de fleur de sel 1 belle cuillère à soupe de poivre...

Posté par laurette82 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, épices, foie gras, fleur de sel, foie gras cru, foie gras maison, alcool de poire, poire williams

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30 mars 2013

L'Epicerie Locavore, 34 boulevard Eugène Fyot, Dijon

L'Epicerie Locavore, 34 boulevard Eugène Fyot, Dijon

Bonjour ! Aujourd'hui, je suis très heureuse de partager avec vous l'inauguration d'une nouvelle rubrique sur le blog : les boutiques locales. J'avais ce projet depuis longtemps de faire découvrir les boutiques de ma région, et la première expérience...

Posté par laurette82 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, yaourt, pain d'épices, petits suisses, confitures, pâte à tartiner, Dijon, Virginie Galmiche, boutiques, locavore, producteurs, produits locaux, boutiques dijonnaises, charcuterie, cidre fermier, criollo, lait cru, oeufs frais, salaisons du morvan, époisses au lait cru

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15 septembre 2012

Cookies miel épices

Cookies miel épices

Un petit goût de miel et de pain d'épices, et une texture légèrement croquante sont les atouts de ces cookies ! 150 gramme de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère de sel 125 gramme de sucre 85 grammes de beurre 50 gramme de chocolat...

Posté par laurette82 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chocolat blanc, pain d'épices, cookies, épices

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8 septembre 2012

Crumble aux mirabelles et pain d'épices

Crumble aux mirabelles et pain d'épices

Des mirabelles en quantité, et une envie de marier leur saveur à des épices pour des parfums délicats... Je vous propose aujourd'hui la recette d'un crumble à base de pain d'épices, aux mirabelles. pour les miettes : 80 g de farine 80 de pain d'épices...

Posté par laurette82 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pain d'épices, mirabelles

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10 décembre 2011

Cakes ball au pain d'épices et au chocolat

Cakes ball au pain d'épices et au chocolat

Après mes premiers cake ball ICI j'ai voulu réeesayer en version made in Dijon : au pain d'épices bien sûr. Les cakes ball peuvent remplacer vos truffes sur la table de fêtes, pour changer un peu ! Les cakes ball, c'est un gâteau type cake, gâteau au...

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Tags: anis vert, pain d'épices, chocolat au lait, cacao, cake ball

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23 novembre 2011

Entremet chocolat orange aux épices

Entremet chocolat orange aux épices

Dessert de fête assurément, avec ses saveurs d'hiver : Un socle macaronné au praliné, une ganache intense au chocolat noir et aux oranges confites, et pour finir une mousse au chocolat et aux épices. Facile et rapide à préparer ces desserts, décorés d'étoile...

Posté par laurette82 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain d'épices, pralin, mousse, épices, ganache, orange confite, dacquoise

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25 septembre 2011

Pain d'épices moelleux

Pain d'épices moelleux

Une nouvelle recette de pain d'épices, moelleuse et parfumée, faites pour les petits de la classe d'Elsa, 4 ans et demi ! Elle en a léché le saladier toute seule, c'est une preuve que ça lui plaisait :-) Pour un pain d’épices : 250g de miel liquide de...

Posté par laurette82 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, anis vert, bourgogne, pain d'épices, épices, cannelle, cardamome

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7 mars 2011

Cake Ball chocolat et ses déclinaisons

Cake Ball chocolat et ses déclinaisons

une nouvelle mode souffle sur la blogosphère, les cakes ball ! Le principe : un cake, réduit en miettes, auquel on ajoute une liaison ( nutella, crème chocolat...). Il faut ensuite rouler de petites boules entre ses mains, et les plonger dans le chocolat...

Posté par laurette82 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, pain d'épices, beurre de cacahuètes, chocolat au lait, pralinoise, crème fraiche, cake ball

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3 avril 2010

Pains d'épices croquants aux agrumes sans beurre ni oeuf

Pains d'épices croquants aux agrumes sans beurre ni oeuf

Très faciles à réaliser, ces petits pains d'épices sont à se damner, trempés dans le café à 10h :-) Pour la pâte : ( une 20aine de biscuits) 250 g de farine 250 g de bon miel 5g de levure chimique 2 cuillères à soupe d'anis vert moulu 2 cuillères à soupe...

Posté par laurette82 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis vert, pain d'épices, épices, orange confite, sans beurre, sans oeuf, zeste de citron

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20 septembre 2009

Cookies chocolat pain d'épices

Cookies chocolat pain d'épices

Pour une trentaine/quarantaine de cookies : 2 oeufs 250 g de sucre roux 200 g de beurre 350 g de farine avec levure ( farine à gâteaux) 150 g de chocolat noir à réduire en pépites 3 cuillères à soupe d'épices à pain d'épices ( plus ou moins selon l'intensité...

Posté par laurette82 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain d'épices, cookies, épices

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19 décembre 2008

Pain d'épices à l'orange

Pain d'épices à l'orange

Pour un pain d'épices : 300 g de miel de chataignes 50 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épices 250 g de farine complète 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 10 cl de jus d'orange 60 g de beurre 2 oeufs Mélangez la farine,...

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Tags: lait, bourgogne, pain d'épices, jus d'orange

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12 novembre 2008

Shortbread au pain d'épices et cacao

Shortbread au pain d'épices et cacao

pour 32 biscuits : 250 g de beurre salé bien froid. 85 g de sucre roux 25 g de cacao 300 g de farine 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices trouvé ici : http://www.bienmanger.com/1F1420_Melange_Pain_Epices.html 1 cuillère à café de gingembre. vermicelles...

Posté par laurette82 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, gingembre, pain d'épices, cacao, beurre salé

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3 novembre 2008

Pain d'épices

250 g de farine spécial pain d'épices trouvée sur ce site, l'avantage c'est que les épices sont justement dosées et il y a déjà la levure incorporée... http://www.moulindenomexy.fr/fr/1024/produits.php 2 oeufs 5 cuillères à soupe de miel 50 g de beurre...

Posté par laurette82 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, bourgogne, pain d'épices

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