Présentée par Laurent Mariotte, j'ai essayé de réaliser cette recette par curiosité car je n'aime pas trop l'aïl en temps normal, or il était indiqué que l'aïl rose, que je ne connaissais pas n'avait rien à voir avec l'aïl blanc. Plus sucré, moins fort,...

Pour votre pâte brisée : 100g de beurre froid 200g de farine tamisée 1 pincée de sel fin 5 cuillères à soupe d'eau froide 1 cuillère à café de sucre 1 pointe de vinaigre Préparez la pâte brisée. Pour cela, versez la farine dans un saladier, et ajoutez...

Quel temps! A Dijon, pluie, pluie et pluie! Un temps.....à cuisiner! Aujourd'hui, je vous présente la recette d'une quiche au saumon fumé qui, et c'est assez difficile, a fait l'unanimité à la maison. Il vous faut : 1 pâte brisée ou feuilletée selon vos...

Ingrédients : 1 pâte brisée 100 g de bacon en lannières ( comme des lardons) 80 g de mimolette 4 cuillères à soupe de Cognac 6 oeufs 5cl de lait 5 cl de crème fluide 2 cuillères à soupe de basilic 1 poignée de gruyère rapé + un peu pour mettre sur le...