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viande hachee
16 février 2015

Maultaschen (recette allemande)

Maultaschen (recette allemande)
J'ai eu le plaisir de goûter cette spécialité lors d'une virée à Stuttgart. J'ai voulu tenter de les faire maison. A tester ! Ce sont des sortes de gros raviolis à la viande et aux champignons servis dans un bouillon. Pour la pâte : – 250 g de farine...
Posté par laurette82 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  pâtes fraiches,  viande hachée,  ciboulette,  persil,  boeuf,  bouillon de volaille,  bouillon de boeuf,  maultaschen,  porc,  ravioli,  recette allemande

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20 mai 2012

Authentique pastilla au boeuf

Authentique pastilla au boeuf
Une recette orientale topissime : une tuerie selon Monsieur Chocoletta ! Elle vient du blog de Nedra ICI, et je n'ai rien changé à sa recette. Imaginez les saveurs de l'orient, cumin, menthe, harissa....J'ai repris sa photo pour la dispositon des feuilles...
Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  oignon,  huile d'olive,  poivron,  viande hachée,  boeuf,  menthe,  épices,  feuille de brick,  cumin,  pastilla,  harissa

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30 octobre 2011

"Burger" asiatique / 2e tour des blogs

"Burger" asiatique / 2e tour des blogs
En route pour mon 2e tour des blogs! C'est un tour en cuisine qui organise ce tour. Un tirage au sort parmis les blogs inscrits désigne un blog qui viendra piocher une recette chez vous, et un blog chez qui vous devez aller piocher une recette. On doit...
Posté par laurette82 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  gingembre,  cacahuètes,  burger,  viande hachée,  sauce soja,  ail,  tour des blogs

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2 avril 2010

galette de blé noir garnie comme une pizza

galette de blé noir garnie comme une pizza
Avec la même pâte à crêpes que les galettes de blé noir au saumon si dessous, j'ai choisi une garniture rappelant la pizza : sauce tomate, origan, champignons, jambon, viande hachée, oignon....mon amoureux a beaucoup aimé! Faites revenir 1 oignon émincé,...
Posté par laurette82 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  champignons,  pizza,  crêpe,  origan,  viande hachée,  sauce tomate,  galette de blé noir

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12 mars 2009

Lasagnes de crêpes bolognaises aux fromages

Lasagnes de crêpes bolognaises aux fromages
Pour 8 crêpes : 125 g de farine avec levure ( farine à gâteaux) 30 cl de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile sel, poivre Garniture : 3 steaks hachés à l'oignon 1 oignon 1 bocal de sauce tomate origan, persil 1 morceau de morbier ou de saint-nectaire...
Posté par laurette82 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  lasagnes,  oignon,  huile d'olive,  crêpe,  viande hachée

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17 février 2009

Aubergines farcies aux oignons, viandes et reblochon

Aubergines farcies aux oignons, viandes et reblochon
Recette tirée du très beau livre "Fromages et Cie", aussi bien présenté, qu'instructif et riche en recettes! Pour 4 personnes : 4 petites aubergines 200 g de reblochon 40 ml de vin blanc 2 gros oignons 300 g de viande hachée huile d'olive Enlever le chapeau...
Posté par laurette82 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  Reblonchon,  vin blanc,  aubergine,  viande hachée

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