Fondue de poireaux au curry et au poulet

Pour 4 personnes :

8 poireaux

poivre

sésame doré

une petite quantité de purée de piment

100 ml de crème fraiche

4 cuillères à soupes ou plus de curry

Emincez les poireaux en prenant principalement le blanc et les faires revenir au beurre.

Lorsqu'ils sont bien fondants, ajoutez le curry, la crème, le piment, le poivre, et salez.

Faites cuire une escalope de poulet,et saupoudrez le de sésame.

Découpez le poulet en fines tranches.

Servez en verrines ou en cuillères.

Comments

[jeannice]

poulet curry c'est un mélange que j'adore
bisous

[Boudloune]

Très sympa!!!Miam.
Bisous.
Caro

[cannelle68540]

juste trop bon!!!

[clemence]

que c'est bon la fondue de poireaux surtout relevé de curry...