Gâteau sans farine au chocolat et aux noisettes

Pour un beau gâteau

35 g de cacao non sucré type Van Houten

8 cl d'eau tiède

150 g de chocolat noir

150 de beurre

200 g de sucre

4 oeufs

125 g de poudre de noisette

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans un bain-marie

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le cacao avec l'eau.

Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs, le mélange chocolat beuure, et la poudre de noisette.

Dans un autre saladier, battez les blancs en neige, et ajoutez les à la préparationn, délicatement, avec une cuillère en bois pour ne pas les casser.

Dans un moule carré, foncé de papier sulfurisé, versez la pâte et cuire 1h à 180°C

Quand le gâteau est ferme, sortez le et laissez refroidir 15 min.

Démoulez et servez coupé en petit carré ...

Comments

[Chris]

La texture a l'air si fondante !

[vanouss44]

humm! il a l'air bien moelleux et chocolatée comme je les aime! bonne soirée

[Boudloune]

Rooooooooh,bien gourmand celui-ci!!!
Bisous.
Caro

[chouya]

Quelle texture ! il à l'air extra !

*** Bises

[Eva]

Ouahou, il a l'air super fondant, miam !
Bisous