Glace à la Pralinoise

Pour 1 litre de glace fondant et terriblement pralinée :

25 cl de lait demi écrémé

4 oeufs

100 g de pralinoise

2 cuillères à soupe de nutella

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

100 g de sucre

150 g de crème fraiche

Faites fondre le chocolat dans le lait.

Ajoutez le cacao, et la nutella et attendre que le mélange soit bien homogène, en remuant de temps en temps.

Travaillez le sucre avec les jaunes d'oeufs.

A feu doux, versez le sucre et les jaunes dans le lait au chocolat et laissez appaissir en remuant.

Lorsque le mélange est nappant, ôtez du feu et attendre complet refroidissement.

Ajoutez ensuite la crème fraiche et placez en sorbetière.

Alors?  vous en pensez quoi?

Comments

[sandra]

hum...quel bonheur!

[Biscottine]

Très gourmande cette glace!

[peggy]

a faire pour le plaisir de mes mecs !!!! merci pour la recette !!!

[Eva]

Trop bon à la pralinoise ! Miam !
Bisous et bravo !

[cannelle68540]

rhoooooooooo, sublimissime!!!!