22 janvier 2011
Croustades de crevettes sauvages et radis
Pour ces bouchées apéritives il vous faut :
10 croustades en forme de fleur ( marque Jacquet)
4 grosses crevettes sauvages ( calibre 40/60)
4 radis ronds
2 cuillères à soupe de mayonnaise fraiche
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de jus de citron
(Purée de piment pour les adeptes !)
Mélangez la mayonnaise, le ketchup et le citron ensemble ( et piment si vous en mettez)
En déposer au fond des croustades.
Disposez par dessus des petites tranchettes de radis ronds et des morceaux de crevettes.
Décorez d'un peu de ciboulette.
Servez bien frais.
Recette de Trish Deseine, "les apéros de Trish"
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