origan - Chez Laurette

Poêlée de pommes de terre au chorizo, oignons et olives noires

Ce petit plat hispanique ravira les palais qui aiment les saveurs du soleil ! Des pommes de terre fondantes, des olives noires savoureuses, des oignons rissolés, autant de saveurs réhaussées par l'origan et l'huile d'olive. Pour 2 personnes : 6 pommes...

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Tags: oignon, pommes de terre, chorizo, origan, olives, pommes de terre rissolées

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1 juin 2013

Tarte fine aux tomates, moutarde et oignons rissolés

Une tarte fine à servir à l'apéritif coupée en petites parts...par exemple ! ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée de la moutarde douce et de la moutarde à l'ancienne 4 grosses tomates bien parfumée 1 gros oignon jaune origan et herbes de Provence comté...

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Tags: tarte, oignon, tomates, moutarde, origan, pâte feuilletée, moutarde à l'ancienne, herbes de provence

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1 février 2012

Clafoutis chorizo / tomates séchées

Extra à l'apéritif, coupés en 4, ou tels quels en entrée, à servir tièdes. Ces clafoutis salés feront fureur ! pour 5 coupelles à crème brûlées : 1/2 chorizo fort 10 tomates séchées 1 cuillère à soupe d'origan 4 oeufs 75 g de farine 50 cl de crème fraîche...

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Tags: chorizo, origan, tomates séchées, clafoutis

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22 janvier 2012

bruschettas en verrines

Une excellente recette trouvée sur le blog 750g postée par Michel ICI Vraiment délicieux, comme en Andalousie! Comme c'était pour un apéritif, j'ai métamorphosé la tradionnelle bruschetta en verrine : les dés de tomates marinées, servies avec une tranchette...

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Tags: huile d'olive, tomates, verrines, bruschetti, origan, ciboulette, vinaigre balsamique, bruschetta

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19 janvier 2012

Tranche de gigot d'agneau à la plancha, marinée aux herbes

Une viande ! si si ! il m'arrive de manger autre chose que du chocolat, et donc il m'arrive aussi d'alimenter, parfois, ma rubrique "viandes" ! Pour Noël, j'ai eu la chance d'avoir une plancha. C'est en partant en Espagne l'année dernière que j'ai découvert...

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Tags: huile d'olive, agneau, gigot d'agneau, origan, marinade, échalottes, herbes de provence, plancha

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16 septembre 2010

pizza chorizo coppa poivrons mozzarella

pour la pâte j'ai repris ma recette préférée : Pour une grande pizza ( 4 personnes) 500 g de farine blanche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'herbes de provences et/ou origan 1 sachet de levure boulangère 300 mL d'eau. Pour la...

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Tags: pizza, chorizo, origan, mozzarella, coppa

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14 août 2010

Pizz'cake

Un cake aux allures de pizza, pour un apéro, à découper en cubes pour le plaisir des grands mais aussi des petits! D'ailleurs en parlant d'apéro, j'en organise un petit chez moi la semaine prochaine, je pourrai vous poster plein d'idées de grignotage!...

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Tags: oignon, huile d'olive, cake, champignons, jambon, pizza, camembert, poivron, origan, mozzarella, sauce tomate

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25 mai 2010

Ma ratatouille

Pour 6 personnes : 4 belles tomates 2 courgettes 1 aubegine 1 oignon 2 échalottes 1 poivron vert sel, poivre basilic, origan, huile d'olive 200 ml de vin blanc Coupez les courgettes, l'aubergine, les tomates et le poivron en petits cubes. Emincez l'oignon...

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Tags: oignon, poivron, vin blanc, origan, aubergine, courgettes, échalottes, ratatouille

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2 avril 2010

galette de blé noir garnie comme une pizza

Avec la même pâte à crêpes que les galettes de blé noir au saumon si dessous, j'ai choisi une garniture rappelant la pizza : sauce tomate, origan, champignons, jambon, viande hachée, oignon....mon amoureux a beaucoup aimé! Faites revenir 1 oignon émincé,...

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Tags: oignon, champignons, pizza, crêpe, origan, viande hachée, sauce tomate, galette de blé noir

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13 février 2009

Pain du Sud

Mettre dans la MAP : 170 g d'eau 280 g de farine (100 g au céréales et 180g blanche) 1 bonne cuillère à café de levure du boulanger 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de concentré de tomates 2 cuillères à café d'origan Arrêtez le programme...

Posté par laurette82 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tomates, origan

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