citron - Chez Laurette

Surimi 's triangles

Ciel ! une boite de 500 g de surimi qui se périme demain ! il est 20h, et j'ai toujours rien fait pour manger ce soir..... 1) hurler au secours 2) aller se coucher sans manger 3) allo pizza machin? ah non mince, livrent pas jusqu'à chez moi....trop loin.....bon...

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Tags: gruyère, surimi, oeufs, curry, ciboulette, citron

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27 avril 2010

le faux cheese cake ou tarte au fromage blanc express

Une recette tirée du livre "Cheesecake" ( d'où le titre !) des éditions marabout Rapide, et pas mauvaid du tout, car très frais à manger mais il n'a pas du tout la même consistance qu'un "vrai" cheese cake. C'est pourquoi il faut plus parler de tarte...

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Tags: biscuit, fromage blanc, citron, cheesecake

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14 avril 2010

Saint Jacques et Pétoncles en verrine

Une verrine de Saint Jacques et pétoncles en sauce citronnée au noilly prat, accompagnée d'épinards frais aux oeufs brouillés. Ingrédients pour 3 verrines 6 saint jacques 200 g de pétoncles 1 citron 10 cl de crème + une cuillère à soupe 2 cuillères à...

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Tags: crème, curry, ciboulette, saint-jacques, citron, colombo, noilly prat, pétoncles

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31 mars 2010

coeur aux gariguettes et fromage blanc

une recette tirée du livre "le meilleur de la cuisine" ( femme actuelle), mais un peu adaptée par mes soins! Pour 6 coeurs individuels : 75 de galettes Saint Michel 30 g de beurre 200 g de fromage blanc à la vanille 2 cuillère à soupe de crème fraiche...

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Tags: vanille, crème, oeufs, fromage blanc, citron, cheesecake, fraises, gariguettes

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17 mars 2010

Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï , sauce citronnée

Une délicieuse recette de poisson, au bon goût de légumes, que j'ai trouvé chez Nad.....j'ai adoré! Pour 3-4 personnes : 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 500 g de pangas 2 oeufs 100 g de crème fraîche épaisse 1 cs de ciboulette ciselée 2 cs d'huile...

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Tags: riz, crème, carottes, poireaux, citron, poisson, médaillon, pangas, échalottes

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9 mars 2010

Poulet mariné au curry, sauce soja et miel

Pour 2 personnes 4 hauts de cuisses de poulet 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sésame 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de curry en poudre 2 cuillères à soupe de suace soja le jus d'un citron Dans un saladier, mettre...

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Tags: miel, poulet, curry, citron, sésame, marinade

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8 octobre 2009

Pâtes ricotta saumon fumé

un plat pour mes filles, tout simple mais super bon ! pour deux petits estomacs : Cuire les pâte dans de l'eau avec un cube de bouillon de volaille. Après les avoir égoutées, ajoutez leur un peu de beurre et 125 g de ricotta, et 125 g de saumon fumé,...

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Tags: pâtes, ricotta, aneth, saumon fumé, citron

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19 mars 2009

Salade de pâtes au saumon fumé et Saint-Paulin

pour 2/3 personnes : 2 portions de pâtes ( coquillettes, torsades...) 150 g de saumon fumé 100 g de Saint-Paulin 4 cuillères à soupe de crème fraiche 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'aneth 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère...

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Tags: pâtes, crème, aneth, saumon fumé, ciboulette, citron, persil

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2 mars 2009

Mousse de ricotta façon cheese-cake

Pour 4 ou 5 ramequins : 2 oeufs 250 g de ricotta 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de custard powder ( trouvée en grandes-surfaces): ( préparation en poudre pour réaliser de la crème anglaise) 1/2 cuillère à café d'arôme citron liquide 6...

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Tags: ricotta, petit beurre, citron, custard powder

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