beurre - Chez Laurette

Financiers à la fleur d'oranger

De petits gâteaux moelleux, fondants, au goût doux et léger de fleur d'oranger... Pour 8 financiers : (moules en forme de coeur) 140 g de sucre roux 150 g de poudre d'amandes 85 g de beurre 2 oeufs 30 g de farine fluide 4 cuillères à café d'eau de fleur...

Posté par laurette82 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, fleur d'oranger, beurre, cannelle, financiers

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21 mars 2013

Brownies moelleux aux noix (recette Pierre Hermé)

Bonjour ! Après la recette des blondies, retour au brownies ! Oui mais les brownies selon Monsieur Pierre Hermé cette fois, et selon son magnifique livre que des amis m'ont offert à l'occasion de mon anniversaire : "Pierre Hermé : Mes desserts au chocolat"....

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan, brownie, beurre, noix, noisettes, chocolat amer, pierre hermé, valrhona

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21 juin 2011

Madeleines au bon goût d'enfance

Pour aider ma puce malade à aller mieux ( 40, 5 de fièvre, vous voyez le tableau pour ma pupuce...), et pour répondre à sa demande ( " maman, j'voudrais des madeleines siteuplééé"), aujourd'hui c'était tournée de madeleines. Mais des madeleines toutes...

Posté par laurette82 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine, vanille, miel, fleur d'oranger, beurre

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13 juin 2011

Pain perdu au chocolat

Un peu de pain rassis qu'il vous reste de la veille ou de l'avant veille? Quelle bonne excuse pour se régaler, au petit-déjeûner ou au goûter!! Il vous faut pour 2 gourmands : 4 tranches de pain rassis ( frais il sera trop mou à la cuisson, trop fragile)...

Posté par laurette82 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, beurre salé, beurre, pain perdu, pain rassis

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8 mai 2011

Baguettes viennoises

Envie de baguettes au bon goût sucré et vanillé pour tartiner allègrement de Nutella ou de confiture ! Je les ai réalisées à la machine à pain, pour plus de facilité. Dans la cuve, versez : 40 g de cassonade 100ml d'eau 150 ml de lait tiède 70 g de beurre...

Posté par laurette82 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, beurre, viennoiserie, baguette viennoise, cassonade

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14 janvier 2011

Palets bretons au chocolat

J'ai suivi une recette de l'encyclopédie du chocolat de Pierre Hermé, que j'ai un peu adaptée, très joli cadeau de noël ... Ils ne sont pas aussi ronds que les palets bretons car je ne les ai pas cuits dans des cercles, mais le sablé est bien le même...

Posté par laurette82 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaunes d'oeufs, beurre, palets bretons

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29 mars 2010

Croissants briochés

En voyant la recette de Canelle....j'ai tout de suite voulu les essayer pour le petit dèjeuner! Le résultat est vraiment bien, léger et savoureux, et le lendemain, 20 secondes au micro ondes suffisent pour lui redonner sa légèreté et sa fraicheur. Voilà...

Posté par laurette82 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, brioche, croissants, beurre

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21 mars 2010

Roulés rice krispies chocolat cacahuètes....

une bombe pour les anti moments de déprime!!!! facile à faire, un peu sucré mais si on en n'abuse pas....ça va!!! J'ai trouvé ce concentré de gourmandise sur http://philomavie.blogspot.com/2010/02/roule-aux-rices-krispies.html, chez Philo. Je cherchais...

Posté par laurette82 à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, lait, beurre de cacahuètes, cacao, beurre, rice krispies

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8 février 2010

le retour....sur un nuage chocolaté

Et voilà, la décision est prise, le pas est sauté, j'ai décidé de revenir, de publier à nouveau des recettes, de redonner vie à mon blog que j'aime tant, et surtout, de vous retrouver ! vous, chers visiteurs, et vous chers et chères copin(e)s de blogs!...

Posté par laurette82 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt, praliné, beurre, maïzena

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