Chez Laurette

coeur aux gariguettes et fromage blanc

une recette tirée du livre "le meilleur de la cuisine" ( femme actuelle), mais un peu adaptée par mes soins! Pour 6 coeurs individuels : 75 de galettes Saint Michel 30 g de beurre 200 g de fromage blanc à la vanille 2 cuillère à soupe de crème fraiche...

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Tags: vanille, crème, oeufs, fromage blanc, citron, cheesecake, fraises, gariguettes

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30 mars 2010

Poulet au vinaigre balsamique

Une recette chipée à une collègue de travail qui en a parlé dans le bureau, du coup.....je l'essaye! Le poulet est très fondant, parfumé, et c'est simple à réaliser. Pour 4 personnes 4 belles cuisses de poulet 12 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...

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Tags: huile d'olive, poulet, vinaigre balsamique

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29 mars 2010

Croissants briochés

En voyant la recette de Canelle....j'ai tout de suite voulu les essayer pour le petit dèjeuner! Le résultat est vraiment bien, léger et savoureux, et le lendemain, 20 secondes au micro ondes suffisent pour lui redonner sa légèreté et sa fraicheur. Voilà...

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Tags: lait, brioche, croissants, beurre

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26 mars 2010

Soupe de courgettes à la menthe et aux épices

Pour 4 personnes : 4 petites courgettes 1 oignons jaune 2 pommes de terre 6 feuilles de menthe 4 vaches qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel, poivre 1 cuillère à soupe d'épices à colombo (sur l'étal des épices) Pelez les courgettes (1 bande sur...

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Tags: oignon, vache-qui-rit, pommes de terre, courgettes, colombo, menthe, épices

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21 mars 2010

Roulés rice krispies chocolat cacahuètes....

une bombe pour les anti moments de déprime!!!! facile à faire, un peu sucré mais si on en n'abuse pas....ça va!!! J'ai trouvé ce concentré de gourmandise sur http://philomavie.blogspot.com/2010/02/roule-aux-rices-krispies.html, chez Philo. Je cherchais...

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Tags: chocolat, miel, lait, beurre de cacahuètes, cacao, beurre, rice krispies

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20 mars 2010

Bavette échalotes Marsala

Après le tiramisu au Marsala, la bavette me direz vous? et bien oui, j'avoue, j'adooooore le Marsala ( n'y voyez aucun chauvinisme hum hum) et en mettre dans les plats ça change d'en boire tous les soirs à l'apéro et ça parfume délicieusement! Pour 1...

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Tags: salade, marsala, bavette, échalotes

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19 mars 2010

Tiramisu Mangue Marsala

Pour 6 verrines : 12 biscuits à la cuillère ( pas des boudoirs) 250 g de mascarpone 1 mangue mûre ( la choisir un peu molle au toucher mais pas trop!) 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 citron 10 cl de Marsala aux amandes ( apéritif italien) Dans un saladier,...

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Tags: verrines, mascarpone, tiramisu, marsala, mangue

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18 mars 2010

Pommes de terre sautées au chorizo

Pour 2 personnes : 1/2 chorizo fort 1 oignon jaune 8 pommes de terre pour pommes sautées Faites sauter les pommes de terre coupées en cube dans une poêle avec un peu d'huile. Pendant ce temps, coupez le chorizo en rondelles, et émincez l'oignon. Quand...

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Tags: oignon, pommes de terre, chorizo

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17 mars 2010

recette du "riz" jaune...ou vive la modération des commentaires

Je viens de recevoir un commentaire, sur mon blog, me disant en gros que cette personne a testé ma recette et l'a adoré ( j'ai posté la recette le matin même, soit cette personne est rapide, soit elle me prend pour une *****....je vous laisse deviner...

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17 mars 2010

Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï , sauce citronnée

Une délicieuse recette de poisson, au bon goût de légumes, que j'ai trouvé chez Nad.....j'ai adoré! Pour 3-4 personnes : 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 500 g de pangas 2 oeufs 100 g de crème fraîche épaisse 1 cs de ciboulette ciselée 2 cs d'huile...

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Tags: riz, crème, carottes, poireaux, citron, poisson, médaillon, pangas, échalottes

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16 mars 2010

Produits de beauté, par Delphine

Un post qui n'a pas de rapport avec la cuisine pour une fois! Je vous propose de découvrir le blog d'une copine, Delphine , ambassadrice en produits de beauté. Vous pouvez lui poser des questions si besoin, et commander facilement en ligne. Laisez vous...

Posté par laurette82 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avon, produits de beauté

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16 mars 2010

Pain au blé noir

Un pain vraiment aérien et digne d'un bon pain de boulanger : je vous livre le secret! Ce pain accompagne vos poissons, fromages et légumes avec brio : imaginez le goût du blé noir associé au beurre et au saumon fumé.........un petit toast? Dans ma machine...

Posté par laurette82 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, blé noir, farine à pain, levure boulangère

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15 mars 2010

verrines de cheese cake aux pommes michokos

Pour 8 / 10 personnes : 500 g de fromage blanc 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre roux 3 cuillères à soupes de farine avec levure 1 paquet de galettes St Michel ou de Roudor 1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide 3 belles pommes...

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Tags: pommes, chocolat, verrines, cheesecake, michokos

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13 mars 2010

Pains au lait aux pépites de chocolat

Une recette fraichement publiée chez canelle, et tout de suite essayée pour un réveil en douceur ce samedi! Merci canelle, ta recette est un sans faute! Les proportions suivantes vous donneront 8 pains individuels * 140ml d'eau * 100ml de lait * 1 càc...

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Tags: lait, pépites de chocolat, pains au lait, viennoiserie

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10 mars 2010

Triangles crevettes ricotta

Un petit repas du soir léger et rapide : des feuilles de brick ( grandes surfaces) pliées en triangle et garnies de crevettes et de ricotta à la ciboulette et au citron. A servir avec une salade verte ! Pour 2 personnes : 6 feuilles de brick 12 crevettes...

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Tags: brick, ricotta, crevette, curry, ciboulette

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9 mars 2010

Les blogueurs pour les restos du coeur

Les blogueurs se mobilisent pour les restos du coeur Pour la 25ème année, Les restos du coeur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis... Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers...

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Tags: restos du coeur

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9 mars 2010

Poulet mariné au curry, sauce soja et miel

Pour 2 personnes 4 hauts de cuisses de poulet 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sésame 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de curry en poudre 2 cuillères à soupe de suace soja le jus d'un citron Dans un saladier, mettre...

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Tags: miel, poulet, curry, citron, sésame, marinade

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8 mars 2010

Matlouh (pains du maghreb)

Une recette trouvée chez btissam, qui a un blog vraiment super, alors allez y faire un tour! des pains vraiment faciles à faire et délicieux, on s'est régalés 500 g de semoule fine Une cuillère à soupe de levure fraiche (boulangère) 1 cuillère à café...

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Tags: pain, huile d'olive, oeufs, semoule

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7 mars 2010

petits cakes saint paulin et lardons

pour 6 personnes : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 pincée ou deux d'épices bouquet garni 1 grosse tranche de saint paulin ( 250g) 180 g de lardons allumettes ( moins de gras) 12...

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Tags: lait, huile d'olive, cake, oeufs, lardons, apéritif, saint-paulin

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2 mars 2010

Toscane vous souhaite une bonne nuit !!!

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