Chez Laurette

Financiers aux cerises

Tout le monde ou presque a des cerises en ce moment ! ceux qui ont un jardin, ceux qui ont des voisins qui ont un jardin, des collègues de travail, des parents, des amis... Alors voici une recette bien d'actualité, pour utiliser une petite quantité de...

Posté par laurette82 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, financiers, cerises, kirsch

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29 mai 2011

Coeur coulant marron chocolat

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans ! Pour la mienne, j'ai réalisé des coeurs coulants au marron, relevés d'une pointe de chocolat, car elle adore ça. je me suis insipirée du livre " moelleux et coeurs coulants" des éditions Marabout mais j'ai...

Posté par laurette82 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, nutella, coulant, cacao, crème de marrons, chantilly, coeur coulant

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25 mai 2011

Bouchées Chocolat maison

Mes premiers chocolats! 3 versions : Lemon curd / meringues Crème de marron / Petit-Beurre de Lu Beurre de cacahuète / Rice Krispies Ce premier essai est pas mal du tout, mais la prochaine fois, je tenterai un fourrage chocolat, avec une sorte de ganache,...

Posté par laurette82 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, beurre de cacahuètes, chocolat au lait, petit beurre, crème de marrons, lemon curd, bouchées, rice krispies, chocolat noir

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21 mai 2011

Chat moelleux au chocolat

Non non, je n'ai pas pété une durite, je n'ai pas manger mes chats, ils sont en pleine forme rassurez vous, et toujours au nombre de 5, pas un ne manque à l'appel, je n'ai mangé personne!!! la preuve en image : alors ils ont l'air stressés? Voilà juste...

Posté par laurette82 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, cacao, smarties, gâteau chat

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18 mai 2011

Lasagnes aux légumes et épices du soleil

Des lasagnes riches en saveurs, du boeuf haché, des aubergines et des courgettes à l'huile d'olive, cumin, menthe, aneth, du parmesan et de la mozzarella, de la pulpe de tomate.... des saveurs très méditerranéennes, pour le bonheur des papilles. Il vous...

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Tags: lasagnes, tomates, aubergine, courgettes, boeuf, steack hâché, pulpe de tomates, mozzarella, parmesan

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16 mai 2011

Fondant chocolat truffé Kinder maxi

Bonjour! Je suis allée voir ma copine Boudloune, alors pour elle, j'ai réservé une petite surprise chocolatée ! Un gâteau truffe, au chocolat très fondant, divin, que j'adore faire et refaire, sauf que là pour faire encore plus gourmand, j'ai ajouté des...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, chocolat noir, gâteau truffe, kinder

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15 mai 2011

Bon anniversaire à ma puce Elsa

Ici à dijon, on a perdu le soleil ....quel dommage! mais où est-il? Il est loin mon séjour en Andalousie, fait froid ici!!!! Aujourd'hui pour moi, c'est spécial, ma petite Elsa a 4 ans! Bon anniversaire ma petite boulette! Excellent dimanche à vous !...

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14 mai 2011

Sandwiches croquants chocolat amande

Coucou tout le monde! ça manquait de chocolat sur ce blog, depuis un petit moment non? Alors voilà pour aujourd'hui, des bouchées, qui croquent sous la dent, donc idéales avec un café, et bien sûr, au chocolat, amandes, et fourrées avec une ganache chocolat....

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Tags: chocolat, amandes, poudre d'amandes, sucre glace, ganache, croquants

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12 mai 2011

Oeufs cocotte à l'italienne

Simple recette rapide pour un soir, avec un savoureux mélange oeufs, tomate, mozzarella, parmigiano et herbes ( ciboulette, sauge, basilic) il vous faut pour une personne 2 oeufs 2 tomates 1 belle tranche de mozzarella quelques copeaux de parmigiano (parmesan)...

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Tags: huile d'olive, tomates, oeufs, ciboulette, mozzarella, parmesan, oeufs cocotte, basilic, sauge

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10 mai 2011

Crudités farcies au Philadelphia et crevettes

Une assiette tout en légèreté pour ce soir, facile à réaliser, sans cuisine particulière : Il vous faut : 1 concombre 1 tomate grappe 1/4 de Philadelphia ( le fameux fromage qui vient seulement d'arriver dans ma grande surface!) 12 crevettes rose de calibre...

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Tags: tomates, crevette, ciboulette, concombre, pecorino pepato, philadelphia

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8 mai 2011

Baguettes viennoises

Envie de baguettes au bon goût sucré et vanillé pour tartiner allègrement de Nutella ou de confiture ! Je les ai réalisées à la machine à pain, pour plus de facilité. Dans la cuve, versez : 40 g de cassonade 100ml d'eau 150 ml de lait tiède 70 g de beurre...

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Tags: vanille, beurre, viennoiserie, baguette viennoise, cassonade

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7 mai 2011

Boulettes Kefta

Un premier essai, de bonnes boulettes de boeuf aux épices parfumées, servies avec leur sauce à la tomate, aux oignons et à l'huile d'olive. On a vraiment aimé! Il vous faut pour 15 boulettes 350 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 4 tomates grappes 1...

Posté par laurette82 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, huile d'olive, tomates, semoule, coriandre, boulettes kefta, cumin

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