amandes - Chez Laurette

Tarte framboise- crème amandine à la pistache

Après la tarte framboise chocolat blanc, je vous propose une tarte aux framboises sur crème amandine aux pistaches. Voici la marche à suivre : pour la pâte sablée 200 g de farine 100 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 100 g de beurre froid en dés...

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Tags: pistache, crème de pistache, amandes, framboises, pâte sablée, crème amandine

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17 décembre 2016

Sablés grecs aux amandes (Kourabiédès)

Pour Noël, on part en Grèce ! Si, si, avec de délicieux sablés Une recette trouvée sur le journal des femmes. Ici on aime particulièrement ! Ingrédients : Pour 20 pièces environ : 300 g de farine 200 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à...

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Tags: sablés, amandes, kourabiédès, sablés grecs

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10 septembre 2015

Macarons coco amandes

Bonjour à toutes et tous ! Je vous propose aujourd'hui une recette de macarons coco amandes Pour 6 personnes : 180 g de sucre 2 œufs 100 g de noix de coco râpée 150 g de poudre d'amandes Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que...

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Tags: noix de coco, amandes, poudre d'amandes, macarons

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25 septembre 2013

Le Pithiviers au chocolat

Un excellent gâteau à base de crème d'amandes, originaire de la région Centre. C'est un biscuit assez riche, il est ici nappé d'un glaçage au chocolat noir. Il vous faut : ( recette issue du livre de Marie-Blanche Vergne "le Chocolat") 125 g d'amandes...

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Tags: amandes, poudre d'amandes, glaçage au chocolat, crème d'amandes, frangipane, pithiviers

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13 janvier 2013

Galette des rois au chocolat et amandes

une recette que j'avais publiée il y a 3 ans déjà : un succès que j'avais envie de partager à nouveau avec vous 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 200 g de chocolat noir à dessert 150 g de beurre 80 g de sucre roux 2 oeufs + 1 jaune pour dorer le...

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Tags: chocolat, amandes, galette des rois, poudre d'amandes

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9 mai 2012

Financiers amandes framboises

Profitant de belles framboises fraiches, je vous propose aujourd'hui des financiers, aux amandes pour les puristes, et aux amandes et aux framboises pour les autres ! Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 120 g de poudre d'amandes 6 ou 8 gouttes d'amande amère...

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Tags: blanc d'oeuf, amandes, poudre d'amandes, framboises, financiers, amandes effilées, amande amère

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14 mai 2011

Sandwiches croquants chocolat amande

Coucou tout le monde! ça manquait de chocolat sur ce blog, depuis un petit moment non? Alors voilà pour aujourd'hui, des bouchées, qui croquent sous la dent, donc idéales avec un café, et bien sûr, au chocolat, amandes, et fourrées avec une ganache chocolat....

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Tags: chocolat, amandes, poudre d'amandes, sucre glace, ganache, croquants

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5 juillet 2010

Madeleines à l'italienne

Des madeleines très moelleuses et légères en bouche, à la ricotta, au zeste de citron, et aux pépites de chocolat au lait et morceaux d'amandes....tout un programme ! Recette inspirée du livre "madeleines" éditions SOLAR Pour 36 madeleines 1 citron non...

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Tags: chocolat, madeleine, ricotta, amandes, citron, zeste de citron

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8 mai 2009

Tarte filo aux pommes et amandes

Pour 2 personnes : 2 feuille de pâte filo 1 pommes 1 poignée d'amandes effilées 100 g de compote de pommes 2 cuillère à soupe de sucre roux poudre d'amandes ( facultatif) 20 g de beurre Beurrez une feuille de pâte filo, puis superposez la 2e. La beurrer...

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Tags: pommes, tarte, pâte filo, amandes

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29 mars 2009

Clafoutis aux framboises

pour 6 personnes 350 g de framboises 40 g de beurre salé 4 oeufs 20 cl de lait 100 g de farine avec levure 60 g de sucre en poudre 2 poignées d'amandes effilées 1 cuillère à café d'arôme vanille naturel Faites fondre le beurre dans une casserole Dans...

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Tags: lait, amandes, framboises

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10 mars 2009

Risotto de poulet aux épices et amandes

pour 2 personnes : 2 filets de poulet 2 verres de riz rond ou arborio 50 g d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de curry doux 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café très rase de piment ou de mélange d'épices relevés 2 cuillères à soupe...

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Tags: risotto, riz, poulet, amandes, curry

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7 mars 2009

Gâteau chocolat fondant, aux amandes effilées

pour 6 personnes : 180 g de farine avec levure incorporée. 4 oeufs 180 g de beurre 350 g de sucre roux en poudre 250 g de chocolat noir 100 g d' amandes effilées 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner au praliné pour la couverture smarties, amandes effilées,...

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Tags: chocolat, amandes, praliné

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14 janvier 2009

Galette des rois aux noisettes

2 rouleaux de pâte feuilletée 1 sachet de noisettes en poudre ( 175 g environ) 80 g d'amandes en poudre 100 g de sucre roux 150 g de beurre fondu 2 oeufs + un jaune pour dorer Mélangez tous les ingrédients. Etalez la préparation sur un rond de pâte puis...

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Tags: amandes, poudre d'amandes, noisttes

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30 décembre 2008

Trianon

Un dessert au chocolat et au praliné feuilleté pour Noel, voilà la recette à faire, et que j'ai trouvée là . Le résultat est délicieux et pas si compliqué à faire, il faut juste servir très frais sans quoi la mousse chocolat risque d'être trop molle....

Posté par laurette82 à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralin, amandes, praliné

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