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philadelphia
30 avril 2018

Cheesecake américain au citron

Cheesecake américain au citron
Un recette personnalisée pour coller le plus possible à mes attentes : j'ai ajouté deux blancs en neige et un peu de lemon curd. J'ai aussi mélangé Philadelphia et Ricotta. Résultat validé par des inconditionnels de cheesecake ! Dans l'idéal, munissez-vous...
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17 décembre 2014

Cheese cake aux pommes caramélisées et spéculoos

Cheese cake aux pommes caramélisées et spéculoos
C'est de mes dessert préféré...alors je le décline souvent en différentes version ! Aujourd'hui le cheese cake sera aux pommes caramélisées, avec une base biscuitée aux Spéculoos. Pour 8 personnes pour la crème : 600 g de Philadelphia 20 cl de crème fraiche...
17 août 2013

Véritable Cheesecake new-yorkais

Véritable Cheesecake new-yorkais
Parfumé au zeste de citron, ce cheesecake est à la fois gourmand et frais. Réalisé avec le fromage frais Philadelphia, plongez vite votre petite cuillère dans ce célèbre gâteau américain ! recette inspirée du livre de Sylvie Aït Ali "gourmandises new-yorkaises"...
10 mai 2011

Crudités farcies au Philadelphia et crevettes

Crudités farcies au Philadelphia et crevettes
Une assiette tout en légèreté pour ce soir, facile à réaliser, sans cuisine particulière : Il vous faut : 1 concombre 1 tomate grappe 1/4 de Philadelphia ( le fameux fromage qui vient seulement d'arriver dans ma grande surface!) 12 crevettes rose de calibre...
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