Articles populaires – Chez Laurette

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Verrines saumon frais et champignons à la crème d'ail

pour 4 ou 5 verrines ( choisissez de petites verrines) Il vous faut : 12 beaux champignons de Paris ( blonds) 1 pavé de saumon frais 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de Noilly Prat sel,poivre Dans une poêle, faites...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, champignons, noilly prat, ail, crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2010

samoussas from Savoie

Des bricks bacon, pommes de terre et Reblochon.....! Pour 2 personnes 1 pomme de terre 6 feuilles de bricks 1/4 de Reblochon 60 g de lannières de bacon ( comme des lardons) J'annonce la couleur pour le pliage, j'ai suivi ce mode d'emploi sauf que je n'ai...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, pommes de terre, bacon, samoussas, Reblochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2010

Wok de saint jacques et crevettes

Pour 3 personnes : un paquet de nouilles chinoises au blé 250 g de saint jacques 400 g de crevettes non décortiquées ( environ 200 g décortiquées) 1 oignon huile sel, poivre sauce nuoc mam et nem gingembre ( quantité selon votre goût) Faites cuire les...

Posté par laurette82 à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, gingembre, crevette, saint-jacques, wok

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2010

pizza chorizo coppa poivrons mozzarella

pour la pâte j'ai repris ma recette préférée : Pour une grande pizza ( 4 personnes) 500 g de farine blanche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'herbes de provences et/ou origan 1 sachet de levure boulangère 300 mL d'eau. Pour la...

Posté par laurette82 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, chorizo, origan, mozzarella, coppa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2010

Panna cotta à la mirabelle, lavande et chocolat blanc

Pour 4 personnes : environ 24/26 mirabelles 1 cuillère à soupe de sirop de lavande 50 g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide 15 cl de crème épaisse 3 cuillères à soupe de sucre 1 feuille de gélatine Dans un bol d'eau bien froide, faites tremper la...

Posté par laurette82 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat blanc, mirabelles, panna cotta, sirop de lavande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2010

Omelette roulée en salade

Repas express pour ce soir! c'est ultra simple mais c'est une idée de présentation qui change un peu....voici la recette pour 2 personnes Pour commencer, garnissez vos assiettes de salade verte, et versez de la vinagrette ( j'ai fait ma vinaigrette avec...

Posté par laurette82 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, oignon, salade, omelette, Fol Epi au poivre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2010

Mousse façon tarte au citron

Une mousse au jus, au zeste et à la confiture de citrons de Menton ! 100% citron! On obtient une mousse qui a ce bon goût de citron que l'on retrouve dans la tarte au citron, renforcé par deux fines couches de biscuit. Très gourmand! Pour 2 gourmands...

Posté par laurette82 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mousse, zeste de citron, confiture de citron, petit-beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2010

Flans cocotte aux crevettes et curry

un délicieux flan de crevettes aux saveurs puissantes, cuit au bain marie.... Pour l'assaisonnement tout est affaire de goût, n'hésitez pas à modifier les quantités de curry, ou de ciboulette, selon vos envies...! Pour 3 personnes 350 g de crevettes non...

Posté par laurette82 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, curry, ciboulette, flan, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2010

Tarte aux prunes à la façon de mon papa

Avant d'accueillir les prunes cet été, les mirabelles, les quetsches, les reine-claude....voilà une tarte destinée au dernier bocal de prunes de l'année dernière ! Mon papa l'a réalisée avec des mirabelles et des quetches. Pour une tarte : Un rouleau...

Posté par laurette82 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poudre d'amandes, prunes, mirabelles, quetsches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2010

double Croc 'n beef

2 steacks hachés à l'oignon 3 tranches de pain de mie 60 g de brie 1 tomate cocktail Sauce hamburger Ketchup 1 cornichon aigre doux 2 toastinettes ( fromage en tranche spécial burger) 2 belles feuilles de salade verte ( ici feuille de chêne) 1/4 d'oignon...

Posté par laurette82 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brie, pain de mie, burger, hamburger, steack hâché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2010

mousse à la fraise et barbe à papa

Pour 4 personnes : (recette inspirée de cannelle sur http://delicescooking.canalblog.com) 250 g de fraises 200 g de fromage blanc vanille 3 feuilles de gélatine 125 g de crème fraiche 2 blancs d'oeufs 3 cuillères à soupe de sucre à la barbe à papa ( marque...

Posté par laurette82 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, fromage blanc, mousse, fraises, barbe à papa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2010

Risotto alle uova ed pesto

du rouge du blanc et du vert : un risotto tricolore aux couleurs et aux saveurs de l'Italie.... Ingrédients pour 2 personnes 4 verres de riz à risotto ( arborio) 12 ou 16 oeufs de cailles 8 champignons 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe...

Posté par laurette82 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, champignons, tomates cerise, arborio, oeufs de caille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2010

Triangles chorizo ricotta poivron échalotte

dixit mon amoureux : "tu peux en refaire quand tu veux ( c'est un ordre)" des feuilles de brick garines d'une farce mixée à la ricotta, au chorizo, au poivron jaune et à l'échalotte. Vous pouvez également faire cette "farce" pour l'apéritif, et en faire...

Posté par laurette82 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, chorizo, poivron, échalottes, feuille de brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2010

mousse nuage à la banane

Une mousse tout en légèreté, puisqu'elle est faite à partir de blancs d'oeufs, et contient juste une banane pour 4 personnes! Un goût tout doux, accompagné de vanille et de cannelle. Cette recette est relativement rapide à faire, compter juste le temps...

Posté par laurette82 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, blanc d'oeuf, banane, mousse, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2009

mini cakes speculoos, chocolat, coco

Voici une recette qui utilise de la pâte de speculoos au chocolat ( miam), si vous souhaitez vous en procurer, je l'ai eu ici, chez Coeur des Lys Pour une 30 aine de minis cakes : 2 oeufs 150 g de farine avec levure 1 yaourt vanille 1 pot de pâte de speculoos...

Posté par laurette82 à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, cake, speculoos, pâte de speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2010

Tiramisu Mangue Marsala

Pour 6 verrines : 12 biscuits à la cuillère ( pas des boudoirs) 250 g de mascarpone 1 mangue mûre ( la choisir un peu molle au toucher mais pas trop!) 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 citron 10 cl de Marsala aux amandes ( apéritif italien) Dans un saladier,...

Posté par laurette82 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, mascarpone, tiramisu, marsala, mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2010

verrines de cheese cake aux pommes michokos

Pour 8 / 10 personnes : 500 g de fromage blanc 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre roux 3 cuillères à soupes de farine avec levure 1 paquet de galettes St Michel ou de Roudor 1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide 3 belles pommes...

Posté par laurette82 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chocolat, verrines, cheesecake, michokos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2010

Madeleines duo chocolats

Voici les petits gâteaux bossus que j'ai faits pour carnaval à l'école de ma fille Solène : madeleines aux pépites de chocolat, madeleines aux pépites de chocolat et fourrées nutella, et madeleines tout chocolat! Pour la pâte pour 2O madeleines environ...

Posté par laurette82 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, madeleine, nutella, pépites de chocolat, sucre roux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2009

Tiramisu aux nectarines jaunes, parfum de Provence

pour 6 verrines : 2 oeufs 50 g de sucre 250 g de Mascarpone 1 cuillère à soupe de miel de provence 1 cuillère à soupe de jus de citron 15 galettes Saint Michel 5 cuillères à soupe de sirop de lavande 3 nectarines jaunes Dans un saladier, versez les blancs...

Posté par laurette82 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, mascarpone, galette saint michel, nectarine, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2010

Fondue de poireaux au curry et au poulet

Pour 4 personnes : 8 poireaux poivre sésame doré une petite quantité de purée de piment 100 ml de crème fraiche 4 cuillères à soupes ou plus de curry Emincez les poireaux en prenant principalement le blanc et les faires revenir au beurre. Lorsqu'ils sont...

Posté par laurette82 à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poireaux, poulet, curry, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2010

Crêpes courgettes et jambon

pour les crêpes : 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 15 cl de lait 15 cl de cidre 3 cuillères d'huile de tournesol sel, poivre Mettre la farine dans un saladier, creuser un puit et y mettre les oeufs. Battre, ajouter la levure puis...

Posté par laurette82 à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, jambon, crêpe, courgettes, sauce tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2010

Pâtes safranées au saumon

Encore un plat de femme pressée, pour grands comme pour petits! Il vous faut : 400 g de pâtes 200 g de saumon fumé 1 cube de bouillon de volaille 1 dosette de safran 2 cuillères à soupe d'aneth 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de citron...

Posté par laurette82 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crème, aneth, safran, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2010

le retour....sur un nuage chocolaté

Et voilà, la décision est prise, le pas est sauté, j'ai décidé de revenir, de publier à nouveau des recettes, de redonner vie à mon blog que j'aime tant, et surtout, de vous retrouver ! vous, chers visiteurs, et vous chers et chères copin(e)s de blogs!...

Posté par laurette82 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt, praliné, beurre, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2009

Lasagnes au chorizo et légumes du soleil

pour 4 personnes : 15 tranches de chorizo ( rayon traiteur charcuterie) 8 feuilles de lasagnes 1 poivron rouge 1 oignon 1 aubergine 1 courgette 1 échalote 1 tomate chèvre frais ou mozzarella selon vos goûts un bocal de pulpe de tomates sel, origan, persil...

Posté par laurette82 à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, tomates, chorizo, poivron, aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2009

brownie anti-dépresseur

champion toute catégorie! une bombe ce gâteau, tout droit sorti de mes envies de gourmandes, dans des moment ou parfois, y a rien qui vous remonte le moral....sauf CA : un brownie chocolat au lait, pas trop cuit, donc bien fondant à l'intérieur, au beurre...

Posté par laurette82 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre de cacahuètes, chocolat au lait, brownie, twix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>