Articles populaires – Chez Laurette

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Cake aux asperges vertes, gorgonzola et lardons

Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine avec levure 5 cl d'huile d'olive 6 cl de lait 6 cl de crème liquide 40 g de lardons 1 petite boite de conserve d'asperges vertes ( une 12aine de mini asperges) 80 g de gorgonzola 80 g de gruyère rapé Faites cuire...

Posté par laurette82 à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, lait, cake, asperges, gorgonzola, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2009

Faux filet de boeuf sauce bourguignonne express

Pour 2 personnes : 2 faux filets 1 oignon jaune 20 cl de pulpe de tomates 30 cl de vin rouge de bourgogne 1/2 tablette de bouillon de volaille sel, poivre, 1 cuillère à café d'estragon, de 4 épices, de persil. 2 feuilles de laurier Sur une planche, découpez...

Posté par laurette82 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, bourgogne, vin rouge, boeuf, bouillon de volaille, pulpe de tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2009

Roulé aux épinards, jambon et St Morêt

Une recette toute simple à réaliser, qui m'a été inspirée par une bloggueuse qui l'avait réalisé avec du saumon fumé. Me voilà bien embêtée car je ne retrouve pas le nom de ce blog! Si la personne se reconnait qu'elle me le dise, histoire de rendre à...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, épinards, oeufs, jambon, omelette, St morêt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2009

Lasagnes de crêpes bolognaises aux fromages

Pour 8 crêpes : 125 g de farine avec levure ( farine à gâteaux) 30 cl de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile sel, poivre Garniture : 3 steaks hachés à l'oignon 1 oignon 1 bocal de sauce tomate origan, persil 1 morceau de morbier ou de saint-nectaire...

Posté par laurette82 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lasagnes, oignon, huile d'olive, crêpe, viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2009

Risotto safrané aux Saint-Jacques

Pour 4 personnes : 500g de Saint-Jacques surgelées ( c'est tout de même moins cher!) 15 cl de crème fraiche 1 ou 2 dosette(s) de safran 1 cuillère à soupe de paprika doux 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de coco rapée 1 cuillère à soupe d'aneth...

Posté par laurette82 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, riz, noix de coco, safran, lait de coco, saint-jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2008

Corolle d'avocat et saumon fumé, sauce safranée au cognac

pour 2 personnes : ( en plat principal) pour une entrée, ne prendre qu'un avocat pour 2 et réduire le saumon par 2 également 2 feuilles de brick 2 avocats 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de jus...

Posté par laurette82 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, avocat, bricks, cognac, safran, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2008

mini cheesecake à la pistache

Ingrédients : 150 g de petit beurre 50 g de speculoos 70 g de beurre 10 cl de crême liquide 350 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille liquide...

Posté par laurette82 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, biscuit, crème, fromage blanc, petit beurre, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2009

Cheesecake à la crème de marrons

Pour un repas avec ma maman, qui adore les marrons, voilà un beau cheesecake que je vous recommande car il est inratable! Pour 8 personnes : 500 g de fromage blanc 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre roux 3 cuillères à soupes de farine avec levure 1...

Posté par laurette82 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, vanille, fromage blanc, crème de marrons, marrons, cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

risotto cuori di carciofo e prosciutto aosta

Un risotto aux coeurs d'artichauts et au jambon d'Aoste.....comme vous l'aurez deviné dans le titre :) Un délice! 8 coeurs d'artichauts ( frais ou en boîte) 400 g de riz à risotto 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille ( rajouter de l'eau...

Posté par laurette82 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, riz, vin blanc, artichauts, bouillon de volaille, jambon cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2009

Gratin de truite au Trinquelin

Voici un très bon gratin pour utiliser les truites de Pépé Serge!!!! Il est réalisé avec un fromage, le Trinquelin, un fromage portant la mention AB, et appartenant à la famille des fromages à croûte fleurie. Il est fabriqué dans ma Région : L'Yonne (89)...

Posté par laurette82 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomates, pommes de terre, poisson, truite, Trinquelin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2009

Brownies ultra fondants

pour un gros brownie : 200 g de beurre 200 g de chocolat noir ( 70 % de cacao) 4 oeufs 200 g de sucre 100 g de farine avec levure incorporée ( farine à gâteaux) 150 g de noix ( pécan, noisettes, pépites de chocolat....au choix) Faites fondre le chocolat...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, noix de coco, noix de pécan, noisette, pépites de chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2009

Assiette fraicheur gourmande

une assiette fraiche très rapide à réaliser! elle se compose de 2 tranches de truite fumée, de deux toats de tzatziki ( yaourt, concombre, sel, poivre, aneth, citron), et de 2 petites brochettes de bouchées d'omelette aux oignons ( faites dorer les oignons...

Posté par laurette82 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, yaourt, truite fumée, concombre, omelette, tzatziki

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2009

un amour de cheese-cake

Pour 2 : Réalisation de la rose : 30 g de chocolat noir 15 g de beurre 1/2 cuillère à café d'arôme vanille liquide Faites fondre le chocolat et le beurre, ajoutez la vanille, remuer lentement pour obtenir un mélange lisse et brillant. Remplir des moules...

Posté par laurette82 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, vanille, fromage blanc, petit beurre, confiture de fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2008

saumon fumé, verrine tomate/poivron, et bricks de chèvre chaud

une assiette très agréable, un cocktail de saveurs, fruit d'une envie monstre de saumon fumé! pour 2 personnes : 4 tranches de saumon fumé 2 feuilles de brick 4 tranches de fromage de chèvre en bûchette 3 cuillères à soupe d'huile de noix 1 tomate 1 cuillère...

Posté par laurette82 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, chèvre, tomates, saumon fumé, verrines, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2008

Verrines d'avocat au crabe

Ingrédients pour 2 belles verrines: 2 avocats, 6 surimis à la chair de crabe 4 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de sauce spéciale hamburger ou sauce corail 4 cuillères à soupe de crème fleurette 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre 1)...

Posté par laurette82 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, surimi, avocat, verrines, crabe, crevette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2008

Crumble d'Agneau, orge perlé et endives caramélisées

pour 1 personne: 200 de tranche de gigot d'agneau ( 1 belle tranche) pour le crumble : 30g de mimolette 20 g de farine 20 g de beurre 6 noisettes ( que l'on rape au couteau grossièrement) pour l'endive caramélisée : 1 endive 1 demi cuillère à café de...

Posté par laurette82 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, agneau, endive, gigot d'agneau, huile de noix, orge perlé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2010

Poulet mariné au curry, sauce soja et miel

Pour 2 personnes 4 hauts de cuisses de poulet 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sésame 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de curry en poudre 2 cuillères à soupe de suace soja le jus d'un citron Dans un saladier, mettre...

Posté par laurette82 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, curry, citron, sésame, marinade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2009

Profiteroles

recette tirée de "les grands classiques" ed. LIBRILIS pour 6 : 200 g de beurre 75 cl d'eau + 3 cuillères à soupe 180 g de farine 6 oeufs 2 cuillères à café de sucre en poudre 200 g de chocolat noir 1 L de glace vanille 50 cl de crème anglaise Dans une...

Posté par laurette82 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, chouquettes, crème anglaise, glace vanille, profiteroles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2018

Cheesecake américain au citron

Un recette personnalisée pour coller le plus possible à mes attentes : j'ai ajouté deux blancs en neige et un peu de lemon curd. J'ai aussi mélangé Philadelphia et Ricotta. Résultat validé par des inconditionnels de cheesecake ! Dans l'idéal, munissez-vous...

Posté par laurette82 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, citron, lemon curd, cheesecake, philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 mars 2014

Cookies aux shuncks de chocolat noir by Laura Todd

Bonjour à tous ! Quel plaisir de reprendre le chemin du blog pour vous retrouver ! Il y a quelques jours, c'était mon anniversaire. Mes filles m'ont offert deux livres de cuisine, et la plus jeune d'entre elles a voulu cuisiner. C'est donc une recette...

Posté par laurette82 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat au lait, cookies, chocolat noir, shunks de chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2017

Tarte Saumon, Epinards, Ricotta

Je vous présente aujourd'hui une recette rapide et savoureuse, avec une des mariages que j'affectionne : le saumon avec les épinards. La Ricotta apporte consistence et moelleux à la tarte, il faut vraiment essayer ! Pour la pâte brisée : 100g de beurre...

Posté par laurette82 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, épinards, ricotta, saumon, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2015

Tatin d'endives

Un petit plat pour se réchauffer, et un classique sucré revisité en gourmandise salée. vous aimez les endives caramélisées, cette recette est pour vous ! à vous de jouer ! pour 4/6 personnes : 1,200 kg d'endives 1 pâte feuilletée 80 g de miel beurre pour...

Posté par laurette82 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, curry, pâte feuilletée, caramel, tatin d'endives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2018

Cupcake Chocolat Oréo

Bon, on ne va pas se mentir, c'est une recette ultra gourmande, pas très light mais terriblement bonne :-) Pour 8 cupcakes : pour la pâte : 200g de chocolat noir 120 g de beurre demi-sel mou 80 g de farine 3 oeufs 70 g de sucre roux 1 cuillère à café...

Posté par laurette82 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat noir, cupcake, oréo, topping oréo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2014

Muffins poires, cannelle, noix et miel - saveurs d'automnes

Bonjour amis gourmets ! Aujourd'hui, je vous propose une recette d'automne, avec ces muffins super fondants et légers aux poires, à la cannelle, aux noix et au miel. A vos casseroles ! prêts ? partez ! Ingrédients secs 250 g de farine à gâteaux (avec...

Posté par laurette82 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, muffins, poires, cannelle, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2013

Amaretti

Après avoir fait une crème glacée maison il me restait des blancs d'oeufs, alors je suis partie dans la réalisation de ces petits biscuits italiens, cousins du macaron. Croquants à l'extérieur, ils sont très fondants à l'intérieur ! Pour 6 personnes il...

Posté par laurette82 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, poudre d'amandes, macarons, amaretto, amaretti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>