Chez Laurette

Téquila Sunrise

Un classique au pays des cocktails, mais c'est tellement bon et simple à préparer....qu'on y revient! Mélangez 3/10 de Téquila avec 7/10 de jus d'orange. Servez bien frais et ajoutez un trait de sirop de grenadine, pour l'effet visuel. J'ai décoré ici...

Posté par laurette82 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktails, téquila

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2008

Pizza jambon fromages

pour la pâte : 200 ml d'eau 1 bonne cuillère à soupe d'huile d'oilve 1 cuillère à café de sel 400 de farine à pizza ou spécial pain 1 cuillère à café de levure sèche ou 3 cuillères à café de levure fraîche. pour la garniture : ce que vous voulez! base...

Posté par laurette82 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

Shortbread au pain d'épices et cacao

pour 32 biscuits : 250 g de beurre salé bien froid. 85 g de sucre roux 25 g de cacao 300 g de farine 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices trouvé ici : http://www.bienmanger.com/1F1420_Melange_Pain_Epices.html 1 cuillère à café de gingembre. vermicelles...

Posté par laurette82 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, gingembre, pain d'épices, cacao, beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

Polenta au Reblochon

Je tente la recette de Canelle avec une petite variante : Canelle : http://www.delicescooking.canalblog.com 250 g de Polenta 1L d'eau 1 demi Reblochon Faites cuire la polenta en remuant bien, pendant 20 minutes, puis en étaler la moitié dans un plat à...

Posté par laurette82 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Reblonchon, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

Je n'y avais pas du tout pensé, mais Babouchka m'a suggéré d'insérer une rubrique newsletter dans mon blog. Voilà qui est fait...vous pouvez ainsi être prévenu par mail lorsqu'un nouvel article est publié... Merci Babouchka ( http://avecmichele.canalblog.com/...

Posté par laurette82 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

Si vous souhaitez voter......

aftouch cuisine organise un concours où les 10 meilleurs blogs seront désignés. Je ne fais pas ça avec la prétention d'être dans les meilleures, mais juste pour pouvoir me faire connaitre par un peu plus de personnes:) vous pouvez voter en cliquant sur...

Posté par laurette82 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, vote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

Osso bucco de dinde au Vermouth

Ingrédients ( 4 personnes) 8 morceaux d'osso bucco de dinde 1 l de bouillon de volaille 2 feuilles de laurier 12 champignons de Paris 20 cl de Vermouth dry ( Martini blanc ou Noilly-Prat) 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère...

Posté par laurette82 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, osso bucco, vermouth dry, dinde, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

Cocktail : Banacocolada

Encore un essai de ma part, mais cette fois avec un mélange pas forcément original, mais dont le goût me ravit! Allez c'est parti, mélanger au shaker : 4cl de Malibu coco 2cl de liqueur de bananes 6cl de jus d'ananas Versez dans un verre à cocktail et...

Posté par laurette82 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktails, jus d'ananas, liqueur de banane, malibu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

Panini all'olio

Mettre les ingrédients suivants dans la machine à pains : 450 de farine blanche 10 g de sel 1 sachet de levure boulangère déshydratée 250 ml d'eau 60 ml d'huile d'olive vierge extra + un fond de bol pour badigeonner les pains avant de les mettre au four....

Posté par laurette82 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, huile d'olive, italie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Oeuf en aspic

pour 4 aspics : 4 feuilles de gélatine 300 ml d'eau, additionée de bouillon de volaille. 4 oeufs 1 cuillère à café de madère pour le décor : dés de jambon, 2 cornichons, 4 rondelles de carottes cuites à l'eau. pour la salade qui accompagne : 4 coeurs...

Posté par laurette82 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs, aspic, coeur de palmier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Cocktail : Bangkok

une très belle couleur verte, et un goût très agréable. . . 2/10 de vermouth dry ( martini blanc par exemple) 1/10 de curaçao bleu 7/10 de pils fraîche Ce cocktail a été inventé par la maison Pelforth. A défaut de Pils, remplacer par une bière blonde....

Posté par laurette82 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktails, bière, curaçao bleu, vermouth dry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Yaourts aux oursons guimauve

Pour 10 yaourts : 200 g d'oursons guimauve 1 L de lait entier 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 yaourt vanille l'équivalent d'un pot de yaourt, en lait en poudre ( régilait) Faites fondre les oursons dans le lait, dans une casserole. Pendant ce...

Posté par laurette82 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, yaourt, cacao, ourson guimauve

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

Volute Sicilienne

Idéal pour accompagner les fromages, ce pain est délicieux! Un parfum qui chanage des pains blancs français. Cette volute a la forme d'un S, mais j'avoue que la forme est ici un peu.. . approximative! je ferais mieux la prochaine fois... Ingrédients :...

Posté par laurette82 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, italie, semoule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

Cocktail : Pour le meilleur et pour la pear

Pour 1 verre à cocktail : ( 12 cl ) 4cl de liqueur de Poire 3cl de calvados 1cl de sirop de pommes 2cl de sirop de framboises 2cl de jus de citron Passez le tout dans un shaker ou mieux, un verre à mélange,avec 2 glaçons pour frapper le cocktail. Servez...

Posté par laurette82 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktails, calvados, liqueur de poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2008

Cookies too much chocolat/cacahuètes. . .

A force de parler Amérique partout, et victoire, j'ai eu une soudaine envie de cookies pour fêter ça.... Oui mais pas n'importe lesquels....des cookies really too much, des cookies de winner quoi ! Allez, voilà le très beau livre de la talentueuse Trish...

Posté par laurette82 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, cacahuètes, chocolat au lait, cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2008

Corolle d'avocat et saumon fumé, sauce safranée au cognac

pour 2 personnes : ( en plat principal) pour une entrée, ne prendre qu'un avocat pour 2 et réduire le saumon par 2 également 2 feuilles de brick 2 avocats 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de jus...

Posté par laurette82 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, avocat, bricks, cognac, safran, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2008

Gâteau aux figues fraiches,miel et noisettes

Ingrédients : 5 figues fraiches, bien mûres 12 noisettes 1 belle cuillère à soupe de miel 1 yaourt de 125 g à la vanille 3 oeufs l'équivalent de : 1 pot de yaourt de beurre fondu 2 pots de yaourts de sucre roux 3 pots de yaourts de farine avec levure...

Posté par laurette82 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, miel, noisette, figue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2008

Gâteau au chocolat moelleux

Ingrédients : 4 oeufs entiers 100 g de chocolat noir 280 g de sucre roux 130 g de beurre fondu 130 g de farine avec levure Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre, dans un saladier. Hors du feu, ajouter le sucre, mélanger. Ajouter les...

Posté par laurette82 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2008

Crumble d'Agneau, orge perlé et endives caramélisées

pour 1 personne: 200 de tranche de gigot d'agneau ( 1 belle tranche) pour le crumble : 30g de mimolette 20 g de farine 20 g de beurre 6 noisettes ( que l'on rape au couteau grossièrement) pour l'endive caramélisée : 1 endive 1 demi cuillère à café de...

Posté par laurette82 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, agneau, endive, gigot d'agneau, huile de noix, orge perlé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2008

Oeufs en meurette

pour 2 personnes : 4 oeufs 2 oignons moyens 100 g de champignons 100 g de poitrine fumée en fines tranches ( ou des lardons) 30 cl de vin rouge de Bourgogne corsé ( un Beaune par exemple) 20 cl de vinaigre de vin rouge 10 cl de fond de veau 4 tranchettes...

Posté par laurette82 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, vin rouge, champignons, meurette, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 > >>

Téquila Sunrise

Partager cet article

Pizza jambon fromages

Partager cet article

Shortbread au pain d'épices et cacao

Partager cet article

Polenta au Reblochon

Partager cet article

Newsletter

Partager cet article

Si vous souhaitez voter......

Partager cet article

Osso bucco de dinde au Vermouth

Partager cet article

Cocktail : Banacocolada

Partager cet article

Panini all'olio

Partager cet article

Oeuf en aspic

Partager cet article

Cocktail : Bangkok

Partager cet article

Yaourts aux oursons guimauve

Partager cet article

Volute Sicilienne

Partager cet article

Cocktail : Pour le meilleur et pour la pear

Partager cet article

Cookies too much chocolat/cacahuètes. . .

Partager cet article

Corolle d'avocat et saumon fumé, sauce safranée au cognac

Partager cet article

Gâteau aux figues fraiches,miel et noisettes

Partager cet article

Gâteau au chocolat moelleux

Partager cet article

Crumble d'Agneau, orge perlé et endives caramélisées

Partager cet article

Oeufs en meurette

Partager cet article